搜索
搜索
这是描述信息
这是描述信息

联系内页

发布时间:2022-03-17 17:29:58

1

3

/
/
/
江苏省营养学会汪之顼理事长走访南京梅花餐饮有限公司开展科技服务

江苏省营养学会汪之顼理事长走访南京梅花餐饮有限公司开展科技服务

  • 分类:信息快递
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2022-11-21 14:50
  • 访问量:

【概要描述】

江苏省营养学会汪之顼理事长走访南京梅花餐饮有限公司开展科技服务

【概要描述】

  • 分类:信息快递
  • 作者:
  • 来源:
  • 发布时间:2022-11-21 14:50
  • 访问量:
详情

      10月26日,江苏省营养学会汪之顼理事长、徐颖秘书长一行来到学会的理事单位——南京梅花餐饮有限公司,倾听会员单位需求,给予专业支持。公司创始人、董事长任骏,总经理王勇以及营养技术总监李功和接待了汪之顼教授一行。
      汪之顼理事长首先询问了南京梅花餐饮在抗疫情形势下的经营情况,面临的新困难,表示学会希望对会员单位、理事单位提供力所能及的全力支持,既包括减免会费等具体措施,更希望动员学会的营养健康技术力量,支援和帮助企业渡过眼前因疫情带来的困难。董事长任骏介绍了在常态化疫情防控下的工作以及公司的发展情况。南京梅花餐饮有限公司把“办好食堂,保障课堂”作为工作理念。服务的对象有高校、中小学、部队院校以及三甲医院、企业等。其中包含985、211高校东南大学、南京农业大学等高校,南京鼓楼医院等著名三甲医院,经营区域覆盖江苏并辐射全国多个城市。公司在南京建设有两个大型中央厨房,能够进行大型集体用餐配送,原料方面建立原材料溯源的系统,保障食品安全。董事长任骏表示梅花餐饮也是一家有着高度政社会责任感的公司,2020年年初,梅花餐饮受江苏省商务厅委托为江苏省援汉医疗队提供加餐保障,接到任务的48小时内梅花迅疾集结人员、物资,连夜奔驰武汉。梅花援汉团队52人在武汉疫情中心奋战65天,圆满为近2300名江苏省援汉医疗队队员提供了加餐保障。2015年梅花餐饮被授予“中国高校团餐十大品牌”、“中国团餐五十强企业”等荣誉称号,任骏董事长希望在与学会多开展合作,在学会专家的指导下,将推广实施健康膳食结合到公司的经营中,建设符合服务人民健康、保障食品安全的经营模式。
      汪之顼教授对南京梅花餐饮有限公司的发展和经营理念给与很高的评价,称赞他们对健康膳食、食品安全的高度重视,紧跟营养膳食新理念,获得的市场的认可;这样的企业也是健康中国行动中实施合理膳食的重要行动平台。汪之顼理事长指出针对学生这样的特定人群,学校食堂是学生健康的重要营养保障,尤其是在疫情期间学生长期在校,对食堂的依赖明显加大,建议梅花餐饮进一步发挥专业营养师的指导作用,设计团餐菜谱时考虑减盐、减油、减糖的要求,制作时采取具体措施,使三减行动得到落实,并通过小分量主食和菜品的供应,针对光盘的奖励,以减少食物的浪费、过度的能量摄入,进一步控制学生群体的超重肥胖问题,培养良好饮食习惯。针对来自贫困地区的学生群体,吃饭费用不够,食堂可采取特价菜等方式,保障他们吃饱,尽到作为学生食堂公益性的职责,增强贫困学生群体身体素质,促进健康成长。针对以往南京营养膳食调查发现的学生饮奶量远远不能到的膳食指南要求的问题,汪之顼理事长提出建议将奶酪作为原料融合到菜谱中,巧妙的让学生在享受食物的同时,解决了膳食结构中奶制品缺乏的现状,并兼顾相当多数人乳糖不耐受不爱喝奶的问题。
      任俊董事长表示汪之顼理事长提出的建议非常具有针对性和建设性,将按照建议进一步制定相应的实施计划,保证营养建议的落地。

 

相关新闻

2024年上半年江苏省公共营养师职业技能等级认定公告
2024年上半年江苏省公共营养师职业技能等级认定公告
江苏省营养学会常务理事单位名单
江苏省营养学会常务理事单位名单
发布时间 : 2023-08-01 16:15:24
查看详情
江苏省营养学会会员单位申请说明
江苏省营养学会会员单位申请说明
发布时间 : 2023-05-12 09:41:35
查看详情
上一页
1
2
...
364

Copyright © 2017 ALL rights reserved 《中华人民共和国增值电信业务经营许可证》

备案号: 苏ICP备10210101号-1 版权所有:江苏省营养学会

地址:南京市鼓楼区东宝路8号1栋916室 邮编:210036 网站建设:中企动力  南京  SEO

工作咨询18136854208       公共营养师18912966166

这是描述信息

微信公众号

Copyright © 2017 ALL rights reserved 《中华人民共和国增值电信业务经营许可证》

备案号: 苏ICP备10210101号-1 版权所有:江苏省营养学会

地址:南京市鼓楼区东宝路8号1栋916室 邮编:210036 网站建设:中企动力  南京  SEO

工作咨询18136854208       公共营养师18912966166

这是描述信息

微信公众号