5月20-21日，2021年全国科技工作者日、全国科技活动周暨江苏省第33届科普宣传周活动——江苏省科协“院士专家科普社区行”系列科普活动走进徐州市鼓楼区、云龙区、泉山区等地共六个社区。该活动由江苏省科协主办，江苏省科普服务中心、徐州市科协承办，邀请食品安全和营养方面的省级专家进入街道社区，为社区居民普及食品安全、合理膳食、营养健康生活等科学知识。

        江苏省疾病预防控制中心食品安全与评析所副所长、主任医师戴月，给和平上东社区、风华园社区的居民带来生动热烈的科普宣讲，结合形象生动的图文资料，以朴实易懂的语言，详细讲解了当前食品安全的定义，食品安全消费误区，如何防范不安全食品，食品标签标识常识、外出就餐注意事项、食品安全小常识等内容。

        在雅园社区，东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系系主任孙桂菊教授给居民们作了《中国居民膳食指南（2021）解读》科普讲座。孙教授通过生动的语言，鲜活的事例，深入透彻的讲解，使居民对慢性病的相关知识有了更加深入的了解，同时对于营养健康饮食良好习惯的培养有了自己的计划。

        在泉山区翟山街道花语社区，江苏省营养学会秘书长袁宝君作了营养健康知识科普讲座，通过列举大量实例，分析了生活中容易出现的一些误区，倡导大家培养食物多样化、少油、少盐、少糖的生活习惯。特别是针对当前新冠肺炎病毒疫情影响，就如何加强疫情防控，如何保持食品安全卫生等向社区居民作了详细的讲解，引导大家要加强自我保健，适当运动、合理膳食、规律生活。

“专家讲解的知识贴近生活、贴近实际，倡导科学文明的生活方式和行为，我们听得懂、记得住、学得会、做得来，感觉收获非常大。”参加科普讲座的社区居民说。