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发布时间:2022-03-17 17:29:58

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杨瑶

  • 分类:专家展示
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  • 发布时间:2023-03-21 10:41
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杨瑶

南京师范大学 食品与制药工程学院 副教授 硕士生导师

江苏省营养学会常务理事

中国营养学会会员

江苏省营养学会食品营养与安全专业委员会副主委

江苏省微生物学会会员

南京市营养学会理事

南京市微生物学会理事

主要承担本科生食品微生物学、食品生物技术等专业主干课程及研究生食品微生物检验课程。教学能力突出,2019年或南京师范大学“校十佳教师”。科研方向围绕益生菌开展乳酸菌高通量筛选、功能研究,在乳酸菌表达系统开发方面有一定特色,先后主持承担国家自然科学基金、省科技厅教育厅科研项目,发表高水平论文数十篇,获评南京师范大学“青蓝工程”中青年骨干教师。积极投身以营养科普宣教为重点的社会服务工作,连续多年面向教师群体、学生群体、中老年群体开展营养宣教活动,连续多年被评为省、市营养学会全民营养周先进个人。

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