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最近流传现有研究并不能说明“喝牛奶会导致乳腺癌”。
真相是:每天喝牛奶补钙,不会增加乳腺癌风险,健康生活方式才是最重要的防病要点。
第一,研究中的受访者是平均年龄为57岁的北美中老年女性群体,不能代表亚洲中青年女性的情况。第二,这是一则“相关性”研究,而非“因果性”研究,就像天热吃冰淇淋的人多,中暑的人也多,但并不能表明吃冰淇淋会导致中暑。根据世界癌症研究基金会(WCRF)关于乳腺癌的报告,喝牛奶与癌症的关系尚无一致结论,而且在亚洲人群中的部分研究表明,乳制品摄入与乳腺癌风险降低相关。《中国居民膳食指南》修订专家组梳理了目前为止的多项相关研究证据,认为奶类摄入与乳腺癌发病风险无关。目前公认饮酒、红肉过多、全谷杂粮较少、运动不足、肥胖、精神压力等因素与乳腺癌风险相关。因此,每天喝牛奶补钙,不会增加乳腺癌风险,健康生活方式才是最重要的防病要点。
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