每年“世界减盐周”期间，世界各国积极开展“盐与健康”的宣传活动，以提高公众对高盐饮食危害健康的认识，鼓励每个人在日常生活中做出更健康的选择；同时号召政府、食品企业、餐饮行业采取行动，设定减盐目标、制定减盐策略，共同营造有利于人群健康的社会环境。今年3月4日-10日的“世界减盐周”，将一个被忽视的事实揭示给世界各地的人们：餐馆、食堂、外卖以及超市食品中隐藏的盐远远超出你的想象！

2016年，卫生健康委员会在全国范围内开展“三减三健”专项行动，深入推进全民健康生活方式的形成。《“健康中国2030”规划纲要》明确：到2030年，全国人均每日食盐摄入量降低20%。《国民营养计划（2017-2030年）》提出“到2030年，实现全国人均每日食盐摄入量降低20%的目标”。2019年2月，国家卫生健康委会同17个相关部委组建了国民营养健康指导委员会，并将完善营养标准体系（完善安全基础上的食品营养健康标准，引导食物营养供给） 、创新营养产业体系（鼓励产品创新、业态创新、理念创新，扩大营养产品和服务供给）列为其中的重点工作内容。

值第12个“世界减盐周”及《中国食品工业减盐指南》正式出版之际，为更好的引导食品工业通过技术创新逐步减少钠盐用量，发挥食品产业在保障国民营养与健康中的基石作用，共同促进营养健康研究和产业发展进步，中国营养学会邀请院士、国内外专家学者以及国际组织项目专员，组织召开面向食品企业的减盐实践研讨会，以科学研究和创新实践为基础，共同研讨有效的减盐方法和途径。会议诚邀各大专院校、科研院所、企业等相关科技工作者、企业家参加本次研讨会。现将有关事项通知如下：

一、会议组织结构

主办单位：中国营养学会

支持单位：中国调味品协会、中国食品工业协会、中国肉类协会、中国烹饪协会。

承办单位：安琪酵母股份有限公司 

二、会议时间和地点

时间：2019年3月28-29日，3月28日会议报到，29日全天研讨会。

地点：北京，中国科技会堂（北京市海淀区复兴路3号，010-68518822）

三、报告内容

1、加强慢病防控、融健康入万策

2、落实国民营养计划 推进健康中国建设——食品安全与营养标准体系建设

3、中国居民盐摄入状况及其对健康的影响

4、《中国食品工业减盐指南》解读

5、International best practices in sodium reduction

6、全民减盐的科学证据及政策建议

7、《预包装食品营养标签通则》修订及团标“健康选择”介绍

8、食品调味品开发之减盐方案创新

9、即食固体调味料及方便面粉包减盐技术研究及探讨

10、2019年全国标准化工作及学会团标工作要点

四、媒体支持单位

人民网、光明网、中国食品报、中国经济网、食品科学、食品工业科技、食品科技、中国酿造、中国调味品、中国肉类等。

五、会议注册

（一）会务费

包含参会人员资料费、会议期间餐费

（二）参会报名和回执（建议通过路径1报名）

路径1：扫描二维码，即可进入参会报名绿色通道，报名成功后将收到付款通知。

路径2：填写《参会人员登记表》（附件2），于3月20日前发回会务组邮箱。

（三）缴费方式

1、银行汇款

户名：北京协科技术培训中心

开户行：中国工商银行北京世纪金源支行

账号：0200069909201009046

汇款时请务必注明“《中国食品工业减盐指南》实践研讨会”；如需开具发票，请在注册报名回执表中填写开具发票的抬头及税号。

会议开具的发票为普通增值税发票。

2、现场交费：3月28日报到时现场交纳注册费，发票将于会后寄送至交费人指定地址。

本次会议酒店住宿需要各位代表自行预订。

六、会议联系人及联系方式

参会回执表请邮件或传真至

联系人: 张全辉 13972008810 

邮箱：zhangqh@angelyeast.com  

传真：0717-6369988

会务联系人：任孚佑 13167369718

附件：1.会议通知（盖章版）

          2.参会回执

中国营养学会

2019年3月10日