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发布时间:2022-03-17 17:29:58

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工作动态——省营养学会召开《餐饮服务食品营养与安全现状及餐饮服务环节食物中毒调查处理规程》项目会议

工作动态——省营养学会召开《餐饮服务食品营养与安全现状及餐饮服务环节食物中毒调查处理规程》项目会议

  • 分类:信息快递
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  • 发布时间:2018-01-02 20:36
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工作动态——省营养学会召开《餐饮服务食品营养与安全现状及餐饮服务环节食物中毒调查处理规程》项目会议

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    11月29日,省营养学会在苏州召开《餐饮服务食品营养与安全现状及餐饮服务环节食物中毒调查处理规程》项目会议,来自省卫生计生委、食药管理局、省疾病预防控制中心、省餐饮行业协会、南京旅游职业学院,以及苏州市食药局、苏州市姑苏区市场管理局等单位代表参加了会议。该项目是省营养学会承接省食药局委托的研究项目,项目在省食药局的具体指导下,根据《食品安全法》赋予的职责,在新形势下开展食品安全事故和食物中毒调查,食品药品监督机构与各级疾病预防控制中心建立互动和紧密的工作机制,保障食物中毒调查报告工作的顺利开展和报告。
    学会副理事长袁宝君主持会议,会议主要讨论了《江苏省餐饮行业食品安全现状研究与分析》和《江苏省餐饮服务环节食物中毒事故报告和调查处理规程》两个文件。会议认为,进过专家前期的工作,《江苏省餐饮服务环节食物中毒事故报告和调查处理规程》经过几易其稿,征求基层使用单位的意见,基本达到要求。大家认真讨论了《江苏省餐饮行业食品安全现状研究与分析》,提出了修改和完善的建议,建议收集江苏人群营养状况的数据,补充我省食品营养及食源性疾病研究数据和资料,抓紧时间完善分析该文章。

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