12月9日，冬日的扬州，寒风料峭，但江苏丰尚智能科技有限公司的会议室内，暖意融融。江苏省营养学会常务理事、扬州大学营养学彭景教授正在通过网络视频与该公司海外员工热线联系，指导在不同的饮食习惯、食物资源的背景下，通过科学地选择食物和烹饪方式，以更健康的身体状态迎接新的挑战。

    作为亚太地区最大、最先进的饲料加工机械生产企业，其产品自2000年进入国际市场后，公司上下锐意进取，致力改革创新，市场份额不断扩大。因此，公司派出了大量的工作人员常驻海外。他们克服了身处异国他乡对家乡的思念之情，以及饮食习惯、食物资源差异带来的饮食的不便，为公司做出了很大的贡献。公司领导关注到驻外员工的生活困难，为让海外的工作人员保持更充沛的精力和健康的身体，特意安排了这次营养与合理膳食网络讲座和互动。

    彭景教授以“健康中国，营养先行”为主题，通过中国居民平衡膳食宝塔的要求，详细介绍了平衡膳食的食物种类和量的要求，健康烹饪模式的选择，还结合不同国家的实际情况，给出了有效解决因当地不同食物资源、饮食习惯带来的食品安全的隐患，以及如何化解由此造成的对健康不利影响的方法和路径。彭景教授深入浅出，有理论，有实践，让丰尚集团的海外员工们受益匪浅。受到这次有趣活动的吸引，一些外籍员工也饶有兴趣地了加入了互动，提出一些自己关注的饮食营养问题。最后，中外员工意犹未尽，大家发起建立了微信群，表示今后要更加关注营养，关注健康，为公司的发展做出更大的贡献。