11月12日，金秋送爽，丹桂飘香，由江苏省营养学会、盐城师范学院、江苏医药职业学院主办,盐城市营养学会、盐城市图书馆学会、盐阜大众报报业集团民生融媒中心具体承办的第八届“营养与健康”高层论坛在盐城举行。中国营养学会副理事长马冠生教授，市科协高福华副主席，江苏医药职业学院高催乡副院长，全国人大代表、盐城疾控中心原主任沈进进教授，盐城市政协委员、江苏省营养学会理事、盐城市营养学会戈建虎理事长出席论坛。盐城市营养学会会员以及江苏医药职业学院的部分师生共400多人参加了这次活动。

        论坛共分两个部分，第一部分是论坛启动仪式；第二部分是专家报告。在启动仪式上，江苏省营养学会理事、盐城市营养学会长戈建虎和江苏医药职业学院高催乡副院长分别致辞。盐城市科协高福华副主席发表讲话，高度赞扬本次论坛对推动全民健康知识普及具有十分重要的意义。启动仪式之后，中国营养学会副理事长马冠生教授用一个半小时做专题报告，全面解读我国的食物与营养相关政策，上了一堂精彩的健康知识课，用“营养人”的热情，引领市民朋友们“智慧的吃、健康的动”，受到参加听讲的学生和嘉宾一致好评。