11月25日至26日，省营养学会在无锡举办第一届托幼机构膳食管理技能培训班，来自我省各托幼机构的保健医师、机构负责人约400名学员参加培训。培训内容包括托幼机构膳食管理新进展、托幼机构卫生保健工作现状与挑战、带量食谱制定方法、膳食管理安排及搭配加工、托幼机构营养计算方法及评估、以及如何利用普通食材、精制儿童食物等专题；通过丰富多彩的专家专题讲座，学员们系统了解了新版居民膳食指南、食堂食品安全规范化管理及常见交叉等污染要点、儿童饮食行为习惯培养、托幼机构膳食管理、膳食营养计算、评估专业技能新进展、普通食材精制幼儿食物等专题，培训班进行现场考核、合格者颁发结业证书。学员纷纷表示培训班收获很大，学到许多实用技术，为开展托幼机构营养管理打下扎实的基础。