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学会领导调研扬子餐饮公司为学生营养出谋划策

学会领导调研扬子餐饮公司为学生营养出谋划策

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  • 发布时间:2023-07-01 18:33
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6月29日,江苏省营养学会理事长汪之顼、副理事长袁宝君、秘书长徐颖一行到会员单位—常州扬子餐饮管理有限公司开展调研交流,参观中央厨房和管理体系,了解企业需求,商讨合作,共同为学生营养出谋划策。扬子餐饮管理公司董事长莫洪国先生参加交流。

扬子餐饮管理有限公司主要从事中央厨房快餐配送、集团食堂经营、食品配送等业务,托管单位超过160家单位食堂,其中大部分的业务覆盖学校。2015年起加入省营养学会,多年来积极配合学会开展营养科普工作,取得积极成效。

莫洪国董事长交流了企业始终如一重视合理营养和食品安全的理念,多年来形成了自己的特色和优势。但是,学生餐供应过程仍存在问题和困惑,例如不少家长们过于重视鱼肉等荤食的供应,忽视食物多样、蔬菜的供应,片面认为配餐中加入豆制品蔬菜是为了降低成本;家长的错误认知容易导致孩子形成不良的饮食习惯,产生能量过剩以及微量营养素缺乏的问题。另外当前部分地区餐标价格的限制影响奶类的供应。这些因素导致学生餐营养达不到膳食指南的要求,营养学生的健康成长。

汪之顼理事长表示非常赞赏扬子餐饮公司始终如一重视营养和食品安全的理念和做法这项工作是利国利民,是实施健康中国 营养先行的长期工作,学会具有专业优势,应积极支持学生营养餐的推广应用。

双方交流形成共识,加强省市级营养学会与企业的合作,共同开展针对中小学生的食育教育,帮助孩子从小建立良好饮食习惯和健康生活方式。有计划的组织学生营养科普工作,邀请营养专家从专业角度宣传合理的膳食结构和带来的健康益处,推动合理膳食的习惯形成。并且通过在订餐APP平台上同步进行合理膳食宣传,推动有条件的孩子增加奶类的摄入,共同努力,为学生的营养健康工作做出贡献。

 

 

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